Strudel de manzana y especias
Preparación del Strudel de manzana y especias
Ingredientes:
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 4 manzanas
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 pizca de clavo de olor en polvo
- 1 huevo
El Strudel de manzana y especias es uno de los postres más sencillos y deliciosos que puedes preparar. Solo necesitas una lámina de masa de hojaldre y unos pocos ingredientes más para conseguir un resultado espectacular.
Comienza pelando las manzanas y cortándolas en trozos pequeños. Colócalas en un recipiente y añade el azúcar, la canela, el jengibre y el clavo de olor. Mezcla bien todos los ingredientes y deja macerar durante 30 minutos.
Paso a paso:
- Prepara un papel para hornear y coloca encima la lámina de hojaldre.
- En el centro de la lámina, vierte la mezcla de manzana.
- Con ayuda del papel, enrolla la lámina de hojaldre sobre la mezcla de manzana, creando un cilindro.
- Bate un huevo y pinta la superficie del hojaldre con él.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Coloca el Strudel de manzana y especias en la bandeja del horno y hornea durante 30-40 minutos, hasta que esté dorado.
Una vez que el Strudel de manzana y especias esté horneado, sácalo del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
Variaciones:
El Strudel de manzana y especias es una receta muy versátil que puedes modificar según tus gustos y necesidades. Aquí te dejamos algunas ideas de variaciones:
- Añade frutos secos como nueces, almendras o avellanas a la mezcla de manzana y especias.
- Sustituye la canela por vainilla o cardamomo para darle un toque diferente al Strudel.
- Si quieres hacer una versión más ligera, puedes utilizar masa filo en lugar de hojaldre y hornearlo sin añadir huevo.
- Añade un toque de ron o brandy a la mezcla de manzana para darle un sabor más intenso.
Conclusión
El Strudel de manzana y especias es una receta muy sencilla y rápida de preparar que siempre deja un buen sabor de boca. Es perfecta para cualquier ocasión y en cualquier época del año. Con las variaciones que te hemos propuesto, podrás darle tu toque personal y hacer que sea aún más delicioso.
¿Te animas a preparar este delicioso postre?
