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Strudel de manzana y especias

Preparación del Strudel de manzana y especias

Ingredientes:

  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 4 manzanas
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 pizca de clavo de olor en polvo
  • 1 huevo

El Strudel de manzana y especias es uno de los postres más sencillos y deliciosos que puedes preparar. Solo necesitas una lámina de masa de hojaldre y unos pocos ingredientes más para conseguir un resultado espectacular.

Comienza pelando las manzanas y cortándolas en trozos pequeños. Colócalas en un recipiente y añade el azúcar, la canela, el jengibre y el clavo de olor. Mezcla bien todos los ingredientes y deja macerar durante 30 minutos.

Paso a paso:

  1. Prepara un papel para hornear y coloca encima la lámina de hojaldre.
  2. En el centro de la lámina, vierte la mezcla de manzana.
  3. Con ayuda del papel, enrolla la lámina de hojaldre sobre la mezcla de manzana, creando un cilindro.
  4. Bate un huevo y pinta la superficie del hojaldre con él.
  5. Precalienta el horno a 180ºC.
  6. Coloca el Strudel de manzana y especias en la bandeja del horno y hornea durante 30-40 minutos, hasta que esté dorado.

Una vez que el Strudel de manzana y especias esté horneado, sácalo del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Variaciones:

El Strudel de manzana y especias es una receta muy versátil que puedes modificar según tus gustos y necesidades. Aquí te dejamos algunas ideas de variaciones:

  • Añade frutos secos como nueces, almendras o avellanas a la mezcla de manzana y especias.
  • Sustituye la canela por vainilla o cardamomo para darle un toque diferente al Strudel.
  • Si quieres hacer una versión más ligera, puedes utilizar masa filo en lugar de hojaldre y hornearlo sin añadir huevo.
  • Añade un toque de ron o brandy a la mezcla de manzana para darle un sabor más intenso.

Conclusión

El Strudel de manzana y especias es una receta muy sencilla y rápida de preparar que siempre deja un buen sabor de boca. Es perfecta para cualquier ocasión y en cualquier época del año. Con las variaciones que te hemos propuesto, podrás darle tu toque personal y hacer que sea aún más delicioso.

¿Te animas a preparar este delicioso postre?