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Ensalada de pollo al estilo asiático con aderezo de jengibre

Introducción

A todos nos gusta disfrutar de una comida deliciosa y saludable, y qué mejor forma de hacerlo que con una ensalada de pollo al estilo asiático con aderezo de jengibre. Este plato es una mezcla perfecta de sabores y texturas, con ingredientes frescos y fácil de preparar. En este artículo, te explicaré cómo hacer esta deliciosa ensalada de pollo paso a paso.

Ingredientes para la ensalada de pollo al estilo asiático

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 taza de espinacas baby
  • ½ taza de zanahorias ralladas
  • ½ taza de pepino en julianas
  • ½ taza de brotes de soja
  • 1/4 taza de cebolla morada en rodajas
  • Cilantro fresco al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Ingredientes para el aderezo de jengibre

  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso para la ensalada de pollo al estilo asiático

Paso 1: Preparar el pollo

Comienza precalentando tu sartén a fuego medio-alto y añade una cucharada de aceite de oliva. Corta el pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta. Coloca el pollo en la sartén y cocina por aproximadamente 5 minutos de cada lado o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado.

Paso 2: Preparar los ingredientes para la ensalada

Mientras se cocina el pollo, puedes preparar los ingredientes para la ensalada. Lava y seca las espinacas baby y colócalas en el fondo de un plato grande para ensaladas. Ralla las zanahorias y córtalas en julianas junto con el pepino. Añade los brotes de soja y la cebolla morada en rodajas. Mezcla y reserva.

Paso 3: Preparar el aderezo de jengibre

En una taza o un tazón pequeño, combina el jengibre rallado, la miel, el aceite de oliva, la salsa de soja, el vinagre de arroz y el ajo. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Mezclar la ensalada

Una vez que el pollo esté listo, agrégalo a la ensalada junto con el aderezo de jengibre. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. Añade más cilantro fresco al gusto. Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa ensalada de pollo al estilo asiático con aderezo de jengibre.

Beneficios de la ensalada de pollo al estilo asiático

Esta ensalada es una opción saludable y nutritiva para cualquier comida o cena. La pechuga de pollo es una gran fuente de proteína magra, y los vegetales frescos añaden vitaminas y fibra a tu dieta. El aderezo de jengibre es una opción baja en calorías y añade un sabor picante y terroso a la ensalada. Además, los ingredientes de esta ensalada son ricos en antioxidantes, lo que ayuda a combatir el envejecimiento prematuro y promueve una piel sana.

Conclusión

Esta ensalada de pollo al estilo asiático con aderezo de jengibre es una excelente opción para quienes buscan una comida saludable y deliciosa. Con ingredientes frescos y fáciles de conseguir, esta ensalada es una excelente opción para cualquier comida o cena. Prueba esta receta hoy y sorprende a tus invitados con una ensalada única y sabrosa. ¡Buen provecho!