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Dale un toque diferente a tus tacos con esta receta de pollo con cacahuates

Introducción

La comida mexicana es considerada una de las más deliciosas y ricas en el mundo. Sus platillos son muy variados y ofrecen una gran cantidad de sabores, colores y aromas que encantan a todo aquel que los prueba. Uno de los platillos más populares de la comida mexicana son los tacos, los cuales se han popularizado a nivel mundial gracias a su sabor único y su facilidad de preparación. El ingrediente principal de los tacos puede ser carne, pollo, pescado o verduras, y se acompañan de una gran variedad de salsas y guarniciones. En este artículo te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos tacos de pollo con cacahuates que le darán un toque diferente a este platillo típico.

Ingredientes

Para preparar nuestros tacos de pollo con cacahuates necesitamos los siguientes ingredientes:
  • 4 pechugas de pollo sin hueso
  • 2 tazas de cacahuates
  • 1 cebolla
  • 2 chiles serranos
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 12 tortillas de maíz
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Comenzamos pelando y picando finamente la cebolla, los ajos y los chiles serranos. Reservamos.
  2. Trituramos los cacahuates hasta que queden finamente picados. Reservamos.
  3. Cortamos las pechugas de pollo en tiras y las salpimentamos al gusto.
  4. Calentamos el aceite vegetal en una sartén y doramos las tiras de pollo hasta que estén bien cocidas. Una vez cocidas, las retiramos de la sartén y las reservamos.
  5. En la misma sartén, agregamos la cebolla, los ajos y los chiles serranos picados y los salteamos hasta que estén suaves.
  6. Agregamos los cacahuates triturados a la sartén y los cocinamos por unos minutos hasta que se integren bien con la cebolla y los chiles.
  7. Regresamos las tiras de pollo a la sartén y las mezclamos bien con la salsa de cacahuates. Cocinamos por unos minutos más hasta que todo esté bien caliente.
  8. Calentamos las tortillas de maíz y las rellenamos con la mezcla de pollo y cacahuates. Servimos calientes.

Conclusión

Los tacos son una de las comidas más fáciles y apetitosas que podemos hacer en casa. Con esta receta de pollo con cacahuates, podemos darles una vuelta de tuerca a los típicos tacos de pollo y sorprender a nuestra familia o amigos con nuevos sabores y texturas. Además, la preparación es muy sencilla y rápida, por lo que podemos disfrutar de unos deliciosos tacos en pocos minutos. Pruébalos y experimenta con tus propios ingredientes para darles tu toque personal. ¡Que aproveche!