Arroz frito con jamón serrano y huevo frito

Introducción

El arroz frito es un plato originario de la cocina asiática muy popular en todo el mundo, y es precisamente en la creatividad donde radica el éxito de cada versión. En este caso, te presentamos una receta de arroz frito con jamón serrano y huevo frito que le dará a este plato un toque aún más delicioso y original.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco cocido.
• 150 gramos de jamón serrano en cubos.
• 2 huevos.
• 1 pimiento verde.
• 1 pimiento rojo.
• 1 taza de guisantes.
• 1 cebolla grande.
• 3 dientes de ajo.
• 4 cucharadas de salsa de soja.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lo primero que debemos hacer es cortar los pimientos en cubos pequeños, picar la cebolla y el ajo y batir los huevos. Luego, calentamos una sartén grande con aceite de oliva y cocinamos los pimientos y la cebolla a fuego medio durante 5 minutos.

Paso 2: Añadir el jamón serrano

Una vez que los pimientos y la cebolla estén un poco dorados, agregamos los cubos de jamón serrano y cocinamos durante otros 3 minutos.

Paso 3: Agregar el arroz y los guisantes

A continuación, añadimos el arroz cocido y los guisantes y mezclamos todo bien. Cocinamos durante otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente para que no se pegue.

Paso 4: Agregar los huevos batidos

En un lado de la sartén, movemos el arroz y hacemos un hueco en el centro. Agregamos los huevos batidos y cocinamos hasta que estén listos. Una vez que los huevos estén listos, mezclamos todo bien y cocinamos durante otros 2 minutos.

Paso 5: Agregar la salsa de soja, sal y pimienta

Por último, añadimos la salsa de soja, la sal y la pimienta al gusto y mezclamos bien. Cocinamos durante otros 2 minutos y removemos de la sartén.

Servir

Podemos servir el arroz frito con jamón serrano y huevo frito caliente, decorado con un poco de cebollino picado y acompañado de una ensalada fresca.

Conclusión

El arroz frito es un plato muy versátil y fácil de personalizar con diferentes ingredientes, y en este caso, la combinación de jamón serrano y huevo frito le da un toque original y delicioso. ¡Prueba esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un plato creativo y sabroso!