Introducción

Si eres amante de los tacos y de la comida vietnamita, este artículo es perfecto para ti. En esta ocasión, te presentamos una receta original que combina los sabores vietnamitas con el pescado frito mexicano: tacos de pescado al estilo vietnamita. Aunque a simple vista puede parecer una combinación extraña, te aseguramos que los sabores se complementan a la perfección. La frescura de los ingredientes vietnamitas se integra con el crujiente del pescado frito mexicano, dando como resultado una explosión de sabores en tu paladar. Así que si estás buscando un plato original y delicioso para sorprender a tus invitados, no dudes en seguir leyendo y aprender a preparar tus propios tacos de pescado al estilo vietnamita.

Ingredientes

Aquí te presentamos los ingredientes que necesitas para preparar los tacos de pescado al estilo vietnamita:

• 500 gramos de filetes de pescado blanco (como tilapia o pescado blanco)
• 1/2 taza de harina de maíz
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de agua fría
• Aceite vegetal para freír
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 1/4 taza de cebolla morada picada
• 1/4 taza de hojas de cilantro fresco
• 1/4 taza de pepino rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de miel
• 1 diente de ajo picado
• Tortillas de maíz

Como puedes ver, los ingredientes son sencillos y fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Es importante destacar que la clave para que los tacos queden perfectos es tener todos los ingredientes frescos y combinarlos de manera adecuada.

Paso a paso

Ahora que tienes los ingredientes, es momento de aprender a preparar los tacos de pescado al estilo vietnamita. A continuación, te presentamos el paso a paso:

Paso 1: Preparar la masa para rebozar el pescado

Lo primero que debes hacer es preparar la masa para rebozar el pescado. Para hacerlo, mezcla en un tazón la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal. Agrega el agua fría poco a poco y mezcla todo hasta que la masa quede suave y sin grumos.

Paso 2: Cortar y rebozar el pescado

Corta los filetes de pescado en tiras delgadas y salpimiéntalos al gusto. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén y cuando esté caliente, toma las tiras de pescado, pásalas por la masa para rebozar y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Una vez que hayas frito todo el pescado, colócalo en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 3: Preparar la mezcla de verduras y salsa vietnamita

Para preparar la mezcla de verduras y salsa vietnamita, mezcla en un tazón la zanahoria rallada, la cebolla morada picada, las hojas de cilantro fresco y el pepino rallado. En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel y el ajo picado. Agrega la mezcla de verduras y revuelve todo.

Paso 4: Tostar las tortillas

Calienta una plancha o sartén y tosta las tortillas de maíz. Esto les dará un toque crujiente y las servirás en su punto.

Paso 5: Armar los tacos de pescado al estilo vietnamita

Ya casi estamos listos para disfrutar de los tacos de pescado al estilo vietnamita. Para armarlos, coloca una porción de pescado frito en una tortilla tostada y agrega una porción de la mezcla de verduras y salsa vietnamita. Repite este paso hasta que tengas todos los tacos listos. Puedes acompañarlos con una salsa picante al gusto y disfrutar de esta deliciosa y original combinación de sabores.

Conclusión

Como has visto, preparar tacos de pescado al estilo vietnamita es muy sencillo y el resultado es espectacular. La combinación de sabores vietnamitas con el pescado frito mexicano es simplemente deliciosa y vale la pena probarla. Si quieres sorprender a tus invitados con una receta original y exótica, te recomendamos preparar estos tacos al estilo vietnamita. No te arrepentirás. Así que anímate a preparar esta receta en casa y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado. ¡Buen provecho!