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Postre de plátano y ron

Introducción

El plátano y el ron son dos ingredientes que combinan de manera deliciosa en muchos platos dulces. En esta ocasión, presentamos una receta de postre de plátano y ron que te dejará con ganas de repetir. Esta versión del postre es muy fácil de hacer y utiliza ingredientes sencillos que podrás encontrar fácilmente en tu supermercado local. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este postre!

Ingredientes

  • 4 plátanos maduros
  • 2 cucharadas de ron oscuro
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos batidos
  • 1/2 taza de pan rallado
  • Spray para cocinar

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas gruesas.

3. En una sartén, derretir la mantequilla y agregar el azúcar, la canela y la nuez moscada. Cocinar a fuego medio todos los ingredientes hasta que el azúcar se derrita y la mezcla se vuelva ligeramente caramelizada.

4. Agregar las rodajas de plátano y el ron a la mezcla de mantequilla y azúcar. Cocinar durante unos minutos más, revolviendo con cuidado para que el plátano quede cubierto con la mezcla de azúcar y especias.

5. En un tazón aparte, mezclar la leche, el extracto de vainilla y los huevos batidos.

6. En un recipiente aparte, mezclar el pan rallado con la canela molida.

7. Cubrir el fondo de una fuente de horno con spray para cocinar y colocar una capa uniforme de las rodajas de plátano en la parte inferior de la fuente.

8. Verter la mezcla de leche y huevo por encima del plátano hasta que quede completamente cubierto.

9. Espolvorear la mezcla de pan rallado y canela por encima de la mezcla de huevo y leche.

10. Hornear el postre durante unos 30 minutos hasta que la superficie esté dorada y crujiente.

Consejos

  • Para darle un toque extra de sabor, es posible agregar trozos de nueces o almendras a la mezcla de pan rallado y canela antes de espolvorearla sobre el plátano y la mezcla de leche y huevo.
  • Si prefieres un postre más cremoso, puedes usar leche evaporada en lugar de leche normal.
  • Si prefieres un postre menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar en la mezcla de plátano y especias.

Conclusión

Este postre de plátano y ron es una deliciosa opción para los amantes de los postres dulces. La combinación de sabores de los plátanos, el ron y las especias hará que tus papilas gustativas exploten. Además, esta receta es fácil de hacer y utiliza ingredientes simples. Atrévete a probar este delicioso postre y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!