Aguacate relleno de atún y frutas frescas
Introducción
El aguacate es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Puede ser utilizado en una variedad de platos, desde guacamole hasta ensaladas y sándwiches. En este artículo, te presentamos una receta original y deliciosa de aguacate relleno de atún y frutas frescas.Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 1 lata de atún
- 1/2 taza de piña fresca picada
- 1/2 taza de mango fresco picado
- 1/4 taza de cebolla morada picada
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Corta los aguacates por la mitad y retira la semilla.2. En un tazón mediano, mezcla el atún, la piña, el mango, la cebolla morada y el cilantro.
3. Agrega el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Mezcla todo bien.
5. Coloca la mezcla sobre los aguacates.
6. Sirve inmediatamente.
Consejos de chef
- Puedes añadir otras frutas a la mezcla, como uvas o manzanas.- Si quieres una versión vegetariana de esta receta, omite el atún y agrega más frutas.
- Si no te gusta la cebolla cruda, puedes saltearla antes de agregarla a la mezcla.
- Para hacer esta receta aún más original, puedes agregar una pizca de chile en polvo o comino a la mezcla.
- Asegúrate de utilizar aguacates maduros para esta receta. Si están demasiado verdes, serán difíciles de cortar y sabrán amargos.
