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La creatividad también se aplica a la mesa: aquí te damos algunas opciones

Introducción

La creatividad es una habilidad que se puede aplicar en muchos aspectos de la vida, y la cocina no es una excepción. En la cocina hay infinidad de opciones para ser creativos y sorprender a tus comensales con platos originales y sabrosos. En este artículo, te damos algunas opciones para que la creatividad también se aplique a la mesa.

La importancia de la creatividad en la cocina

La creatividad es fundamental en la cocina, ya que te permite agregar tu toque personal a cada plato que prepares. Al ser creativo puedes combinar ingredientes de maneras distintas y crear platos completamente diferentes. Además, te permite innovar y experimentar cosas nuevas que son clave para desarrollar tus habilidades culinarias.

Ingredientes poco comunes

Una forma de ser creativo en la cocina es utilizando ingredientes poco comunes. Nuevos sabores y texturas pueden dar un giro completo a cualquier plato. Aquí te dejamos algunas ideas de ingredientes para que pruebes:
  • Calabaza japonesa
  • Flores comestibles
  • Polvo de cúrcuma
  • Cebolla caramelizada

Colores

Los colores pueden darle un toque único a cualquier plato. Además de darle un toque artístico, puede influir en el apetito de los comensales. Aquí algunas ideas de colores a utilizar:
  • Rojo: tomates cherry, pimientos, fresas, etc.
  • Verde: espinacas, guisantes, aguacate, etc.
  • Amarillo: limones, maíz, piña, etc.

Platos con temática

También puedes darle un toque creativo a tus platos siguiendo una temática. Por ejemplo, puedes crear un menú inspirado en una región del mundo o crear un menú para una cena romántica siguiendo una paleta de colores específica. Aquí te dejamos algunas ideas para que te inspires:
  • Un menú inspirado en la cocina marroquí
  • Un menú para una cena de San Valentín en tonos rosas y rojos
  • Un menú para una cena temática de Halloween

Ejemplos de platos creativos

Finalmente, queremos inspirarte para que puedas crear tus propios platos originales. Aquí te dejamos algunas ideas:

Ensalada de quinoa y naranja con flores comestibles

Ingredientes:
  • 1 taza de quinoa
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 naranja en rodajas
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • Flores comestibles
Preparación:
  1. Cuece la quinoa en agua durante 15 minutos
  2. Deja enfriar la quinoa
  3. Agrega el jugo de naranja y mezcla
  4. Añade las rodajas de naranja
  5. Decora con cilantro picado y flores comestibles

Pollo agridulce con cebolla caramelizada

Ingredientes:
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 1/4 taza de aceto balsámico
  • 2 cucharadas de miel
  • Aceite de oliva
Preparación:
  1. Corta las pechugas de pollo en cubos
  2. Calienta aceite de oliva en una sartén y cocina el pollo unos 5 minutos
  3. Agrega las cebollas cortadas en juliana y mezcla
  4. Agrega el aceto balsámico y la miel y mezcla bien
  5. Sirve caliente

Conclusión

Como has podido ver, la creatividad es clave en la cocina. Puedes ser creativo de muchas formas, desde utilizando ingredientes poco comunes hasta siguiendo una temática en tus platos. Es importante recordar que la cocina es un mundo en constante evolución, y la creatividad es clave para mantenerse en constante aprendizaje y seguir descubriendo nuevas formas de sorprender a tus comensales. ¡Que la creatividad también se aplique en la mesa!