Introducción

La cena es una de las comidas más importantes del día, es el momento en que nos reunimos con familiares y amigos para disfrutar de buena comida y compañía. Pero no solo se trata de la comida, la presentación también es clave para que los platos luzcan apetitosos y atractivos. En este artículo te daremos algunas ideas para presentar tus platos de manera creativa y sorprender a tus invitados.

Importancia de la presentación de los platos

No se puede negar que la comida entra por los ojos, por lo que la presentación de los platos es crucial para que los comensales se sientan atraídos por la comida y tengan más ganas de probarla. Una buena presentación, además, puede demostrar nuestras habilidades culinarias y hacer que nuestros platos destaquen entre los demás. Y no solo esto, la presentación también influye en la percepción del sabor, aroma y textura de los alimentos, por lo que una presentación cuidada puede hacer que los platos se perciban más sabrosos.

Crea una cena temática

Una forma de presentar tus platos de manera creativa es a través de una cena temática. Esto no solo te permite experimentar con diferentes platos y sabores, sino también con la decoración y la presentación de los mismos. Por ejemplo, una cena de temática mexicana te permite servir platos en platos de barro tradicional, mientras que una cena de temática asiática te permite presentar los platos en bandejas de bambú.

Presenta tus platos en platos diferentes

No siempre es necesario comprar vajilla nueva para presentar tus platos de manera creativa. Puedes usar platos y fuentes diferentes, como bandejas, cuencos, jarrones, entre otros, para darle un toque diferente a tu presentación. También es importante tener en cuenta el tamaño y la forma de los platos, ya que esto puede influir en la percepción de los comensales sobre la cantidad de comida servida.

Juega con los colores

Los colores de los alimentos pueden afectar la percepción de los comensales sobre la comida. Por ejemplo, los alimentos rojos o amarillos pueden ser asociados con alimentos ricos en sabor, mientras que los verdes o azules pueden ser asociados con alimentos más saludables y frescos. También es importante considerar los contrastes de colores, como servir una ensalada de colores claros en un plato de color oscuro para que resalte la presentación.

Usa hierbas y especias para decorar

Otra forma de presentar tus platos de manera creativa es a través de hierbas y especias. Estos elementos no solo añaden sabor, sino también color y textura a los platos. Puedes usar hierbas frescas, como perejil, cilantro o albahaca, o incluso flores comestibles, para decorar tus platos. Además, esto le da un toque fresco y natural a tus platos, que puede ser muy atractivo para los comensales.

Presenta los platos en porciones pequeñas

Los comensales pueden sentirse abrumados por una gran porción de comida en el plato. Por eso, una forma de presentar tus platos de manera creativa es servir porciones pequeñas en platillos o cuencos individuales. Esto no solo hace que la presentación sea más llamativa, sino que también permite que los comensales prueben diferentes platos y combinen sabores. Además, es una buena opción si se desea ofrecer una cena tipo buffet.

Crea figuras con la comida

Una forma divertida y creativa de presentar tus platos es creando figuras con la comida. Puedes darle forma a la comida con cortadores de galletas, moldes o simplemente cortando con un cuchillo. Esta opción es ideal para presentar postres o para sorprender a los más pequeños de la casa. Por ejemplo, un pastel de chocolate puede convertirse en una figura de un animal con un poco de creatividad y paciencia.

Usa plataformas de altura

Otra forma de presentar tus platos de manera creativa es usando plataformas de altura. Estas plataformas elevan los platos y crean una apariencia más impactante. Además, permiten que los platos sean más accesibles para que los comensales puedan servirse fácilmente.

Conclusión

Como has podido ver, la presentación de los platos es muy importante a la hora de servir una cena. Con un poco de creatividad y paciencia, puedes presentar tus platos de manera atractiva y sorprendente. Recuerda que no se trata solo de la cantidad de comida, sino también de la manera en que se presenta. Esperamos que estas ideas te hayan inspirado para presentar tus platos de manera creativa y divertida.